L’Homme n’a jamais consommé autant de sucre de toute l’Histoire. Pourtant, tous les ans, de nouvelles études pointent son implication dans de multiples pathologies : diabète, maladies cardiovasculaires, cancers… L’industrie sucrière continue de nier l’évidence et sème la confusion à travers des stratégies de communication où le scepticisme serait financé à coup de millions afin de … Lire la suite de [ Reportage ] Sucre : le doux mensonge – ARTE