Si vous hésitiez encore à adapter le contenu de votre assiette aux enjeux environnementaux actuels, cette récente étude devrait vous convaincre. Publiée dans la revue scientifique Nature Food le 20 juillet dernier, elle assure que le régime alimentaire des personnes véganes représente seulement 25,1 % des gaz à effet de serre émis par l’assiette d’un … Lire la suite de Régime végétal : jusqu’à 75% d’émissions en moins qu’une alimentation carnée