Les carcasses bovines contaminées par la tuberculose sont transformées au Royaume-Uni puis exportées entre autre vers la France.
Cette viande est principalement redistribuée dans les cantines scolaires.
Heureusement, le risque de transmission de l’animal à l’homme est jugé très faible mais pas nul… Autant le savoir.
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Des bovins testés positifs à la tuberculose sont abattus et mis dans le circuit alimentaire dans les collectivités en Grande-Bretagne ou exportés vers le continent.
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