Perico Legasse est un critique gastronomique « engagé » pour la cause du « goût juste », spécialisé dans les problèmes de consommation.
Il est par ailleurs le journaliste qui mène l’enquête dans le film « Nos enfants nous accuseront », réalisé par Jean-Paul Jaud en 2008.
Nous vous proposons d’entendre son intervention critique sur le thème du gaspillage alimentaire, suite à la sortie du film « Supertrash ».
Et vous, pensez-vous que nous devrions réapprendre à consommer?
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