« Huile végétale » est un terme vague qui figure pourtant sur une grande majorité de nos produits. Le plus souvent, il s’agit d’huile de Palme sous un nom générique pour ne pas alarmer le consommateur.
Un argument en faveur de l’huile de Palme est avancé par les industriels : il est le plus productif. Il faut donc moins d’espace pour en créer. Mais ne viendrait-il à l’esprit de personne qu’un production locale nécessitant aucun déboisement / déplacement serait moins polluante que de raser une foret tropicale riche en biodiversité à l’autre bout du monde ? Ne proposons même pas de mieux consommer, extrémistes que nous sommes.
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