La boîte anti-gaspi peut être une solution qui fera reculer le gaspillage alimentaire dans les restaurants. 50 millions de tonnes par an sont jetés par les ménages et la restauration. A quoi bon jeter la nourriture déjà payée ?
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Pour faire reculer le gaspillage alimentaire dans les restaurants, un jeune entrepreneur français s’apprête à lancer une boîte cartonnée dans laquelle on pourra emporter le reste de notre repas lorsqu’on peine à le terminer. Ecologique et solidaire, cette boîte anti-gaspi inspirée du « doggy-bag » nord-américain fait depuis lundi l’objet d’une campagne de crowdfunding.
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