La pire des illusions n’est sans doute pas notre télévision, mais le sentiment d’abondance perpétuel de nos supermarchés où le manque semble à tout jamais impossible. Nos réserves alimentaires sont en réalité de 4 jours. De la spéculation à la pollution, l’alimentation est l’un des problèmes fondamental, le grand enjeu de notre société moderne. Solution ?
Relocaliser la production ! Produire éthique. Ce n’est pas une utopie, beaucoup n’attendent pas.
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