« La justice est une disposition d’après laquelle l’homme juste se définit comme celui qui est apte à accomplir, par choix délibéré, ce qui est juste, celui dans une répartition à effectuer soit entre lui-même et un autre, soit entre deux autres personnes, n’est homme à s’attribuer à lui-même, dans le bien désiré, une part trop forte et à son voisin une part trop faible mais donne à chacun la part proportionnellement égale qui lui revient ».
Aristote, L’Ethique à Nicomaque
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Si l’on peut dire que le commerce équitable est encore relativement jeune comparativement au commerce traditionnel, les valeurs qu’il met en avant sont bien antérieures aux têtes phares du commerce équitable comme Max Havelaar. Elles ont en effet été conceptualisées bien avant notre époque bercée par la mondialisation par l’un des plus grands sages grecs Aristote.
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