« Consommer trois ou quatre produits laitiers par jour » : telles sont les préconisations diététiques en France aujourd’hui. Mais tout le monde n’est pas d’accord sur le bienfait du lait. Les produits laitiers, vraiment bons pour la santé ? Le débat n’est pas encore tranché !
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« Consommer trois ou quatre produits laitiers par jour » : telles sont les préconisations diététiques qui sévissent en France aujourd’hui. Pour quelle raison officielle ? Pour consommer du calcium et renforcer nos os, bien sûr ! Le message est rebattu par des associations comme la Société Française de Pédiatrie, ou encore le PNNS (Programme National Nutrition Santé). Et la publicité vient enfoncer le clou… (« Grâce à Machin-Chose, j’aurai des os costauds », « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie », etc etc etc.)
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