L’étonnante reconversion de citadins. « Ils étaient chimistes, coiffeuses ou agents immobiliers… ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres. On les appelle les « hors cadre familial ». »
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Ils étaient chimiste, coiffeuse ou agent immobilier… ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres. On les appelle les « hors cadre familial ». Face au déclin démographique de la population paysanne, ces jeunes agriculteurs assurent la survie de nombreuses petites exploitations. Nous sommes partis à leur rencontre dans le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques.
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