Retour sur le cas du Panga, symbole à lui seul d’un bon nombre d’aberrations de notre mondialisation.
Surconsommation, Technique d’élevage déséquilibrée, Emprunte environnementale excessive, Dictature du prix, Exploitation des plus faibles, Accaparement des richesses par une élite minoritaire,… Mais ça crée de la croissance, alors c’est « bon ».
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A notre cantine LRP, ils nous présentent du panga 3 fois pas semaine. Je comprends pourquoi. Je suis allé au Vietnam en 2000. Le mékong est une sorte d’égout à ciel ouvert. Le Vietnamiens ne mangent pas de panga d’ailleurs.
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