Serons-nous tous végétariens en 2050 ? Probablement pas, mais la part de viande dans nos consommations devra chuter drastiquement pour espérer nourrir tout le monde. Explications :
Voir la publication de Mr Mondialisation
Si les pays développés connaissent l’urgence à réduire la consommation de viande, peu imaginent adopter dans les prochaines décennies un régime végétarien quasi-généralisé. C’est pourtant la réalité qui attend la population mondiale d’ici à 2050 afin d’éviter des pénuries alimentaires catastrophiques et des déficits en eau considérables, si l’on en croit une étude du Stockholm International Water Institute, citée par le Guardian.
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