1,2 tonne de fruits et légumes destinés à la poubelle… Ils furent à travers un curry géant servi gratuitement à Paris aujourd’hui.
« Nous voulons commencer en France une révolution contre le gaspillage alimentaire », a déclaré sur place le Britannique Tristram Stuart, qui a lancé ce type de « banquets » dans son pays il y a trois ans.
Que l’idée s’institutionnalise et se répande partout en société.
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Le curry était préparé à partir de pommes de terre, carottes, tomates, oignons ou céleris jugés impropres à la vente car ne répondant pas à la norme du point de vue de la forme, de l’aspect de la peau ou de la taille.
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