Quand les autorités jouent avec les chiffres, on ne sait plus trop si la famine recule ou avance… Peu importe les chiffres, l’objectif ne devrait-il pas être l’application réelle et effective des droits humains partout sur terre ?
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Selon les estimations de la FAO, le monde compterait environ 870 millions de personnes sous-alimentées. Ce chiffre découle, non d’un recensement, mais d’une méthodologie selon certaines hypothèses de calcul. En 2012, la FAO a revu ces hypothèses dans un sens plus réaliste. Ce qui conduit à estimer le nombre de personnes sous-alimentées à… environ deux milliards.

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