Une alternative au gaspillage alimentaire, qui représente 2 à 6 millions de tonnes d’aliments jetés, par an (selon les sources).
Petite moyenne de 38 kg par seconde et par personne de nourriture jetée.
Voir la publication de Mr Mondialisation
Depuis quelques temps, dans la capitale finlandaise, les habitants de deux immeubles contigus ont mis en place un système des plus astucieux : un garde-manger collectif où chacun peut venir déposer les restes de nourriture dont il ne veut plus, et récupérer ce qui peut lui être utile. A court de lait ? Avant d’aller en acheter, faites un tour au garde-manger pour vérifier ? Les étagères y sont remplies de toutes sortes de produits alimentaires encore bons à consommer qu’il serait regrettable de jeter.
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