Accueil Levain et farine locale : Julien Poilâne renoue avec l’artisanat face au pain industriel Le boulanger et maître-artisan Julien Poilâne dans sa boutique Ô Le Pain, à Lyon.

Le boulanger et maître-artisan Julien Poilâne dans sa boutique Ô Le Pain, à Lyon.

Julien Poilâne au sein de sa boulangerie.
Julien Poilâne utilise le germe, le son et tout ce qui apporte au blé ses bienfaits.
Les Lyonnais peuvent retrouver le pain et le travail de Julien Poilâne dans le 2ème arrondissement !