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[ Reportage ] Pâtisserie, le beurre et l’argent du beurre

Dans le domaine de la pâtisserie française, le "tout industriel" semble gagner du terrain. Avec les turbulences économiques que connait la France, beaucoup de professionnels renoncent à leur savoir faire pour devenir des commerçants relais de produits préfabriqués en usine. Quelques résistants tentent de garder la tête hors de l'eau avec du fait maison, mais leur prix ne rivalisent...

Ces visages révélés derrière les photographies historiques

“Behind Photographs”, l’ouvrage de Tim Mantoani, dévoile pour la première fois les photographes professionnels cachés derrière les clichés de presse les plus populaires que l’on connaisse. Une occasion unique de découvrir des femmes et des hommes de talent dont le visage reste le plus souvent derrière l'objectif. Des artistes qui, parfois au péril de leur vie, ont immortalisé des...

Ne prenez pas les choses trop au sérieux, souvenez-vous … vous êtes « ici »

Oui, c'est possible d'être engagé dans un changement, parfois "radicalement" tout en faisant preuve de légèreté dans la manière d'appréhender les choses ? En d'autres termes, doit-on conserver la part d'enfant en nous ? Pour nous, la chose est évidente. Et pour vous ? Voir la publication de Mr Mondialisation

15 sculptures animales signées Kendra Haste

Sculptrice contemporaine, Kendra Haste s’emploie à représenter la vie sauvage à travers ses créations composées uniquement de fil de fer distordu. L’artiste britannique se dit fascinée par la façon dont un simple fil en apparence ordinaire peut se muer en un tel sens du mouvement et de la vie, de contour et de volume ; un contraste entre légèreté...

Elle immortalise les petits-déjeuners du monde pour dénoncer le mode de vie américain

Une photographe américaine a voulu capturer les enfants lors de leur petit-déjeuner à différents endroits de la terre. Un travail à la fois artistique, critique et anthropologique sur une pratique culturelle partagée dans le monde entier. La photographe américaine Hanna Whitaker a réalisé un reportage dans le but de mettre en avant la diversité alimentaire des petits-déjeuners à destination des...

Cette ville américaine tourne à 100% d’énergie renouvelable

La ville de Burlington, dans l'état du Vermont, est la première ville des États-Unis à fonctionner entièrement avec des énergies renouvelables. Une petite révolution locale dans un pays au bilan carbone particulièrement élevé. Un paradoxe démocratique C'est le grand paradoxe des États-Unis, pays autant critiqué qu'admiré, les états et les villes conservent une marge décisionnelle importante dans les choix politiques. Résultat,...

Tim – Pauvre France

Lui c'est Tim. On ne sait rien de lui. Anonyme de la rue, il explique dans une unique et seule musique son dégout du monde politique aidé par Florian Cioffi à la caméra et Yann Viet à la guitare. "Tim" se mêle aux SDF de Paris, échange avec eux, joue son air de guitare d'une qualité sonore remarquable à la...

Fairphone : le smartphone éthique V2.0 est arrivé !

Difficile d'être en paix avec son smartphone quand on a des valeurs éco-humanistes. Toutes les grandes marques jouent un rôle dans l'esclavagisme moderne ou la pollution. Une petite coopérative veut changer ça. Il en sont déjà à la seconde version de leur téléphone équitable. Enquête. "Fairphone" (téléphone juste) est une idée développée par une coopérative néerlandaise à la démarche équitable....

Cancún : Anatomie d’une capitale du tourisme de masse

Cancún, le Disney-World du tourisme ? Le voyageur du net nous livre sa vision très piquante. Voir la publication de Mr Mondialisation Vivre dans l'artifice, dans l'illusion, l'irresponsabilité et le toc : est-ce donc cela à quoi aspirent tant de touristes ? Communier dans un absurde imaginaire borné par le désir de consommer : de la bière, du soleil, des femmes à gros...