Aliments ultra-transformés : leurs dangers et comment s’en prémunir
Le développement important des aliments "ultra-transformés" menace notre santé, affirme Anthony Fardet, chercheur en nutrition préventive, qui fait le lien entre la consommation excessive d'aliments industriels et la progression de l'obésité et le diabète de type 2 dans nos sociétés modernes. L'auteur du livre Halte aux aliments ultra transformés alerte contre une vision réductionniste, qui consiste à considérer les...
France : le carnage du déterrage des blaireaux aussi cruel que la chasse à courre
La période légale de chasse est en principe terminée depuis plus de deux mois dans la majorité des régions françaises. Selon les départements et les autorisations préfectorales en vigueur, des prolongations partielles existent pourtant pour certaines "méthodes" de chasse spécifiques. C'est le cas pour le déterrage des blaireaux européens (Meles Meles), pratique pourtant jugée cruelle par les défenseurs de...
Désillusions d’une vétérinaire : « la course à la rentabilité enlève le sens du travail »
Dominique Lange a exercé son métier de vétérinaire pendant quinze années à la campagne comme à la ville, dans les fermes, à domicile, en abattoir, dans les refuges, mais aussi dans des terres lointaines. Cassée par "la course à l’efficacité, à la rentabilité pour le profit" au détriment des animaux qu'elle était censée soigner, elle a décidé de lâcher...
Un « Ambulans Théâtre » contre la frénésie de la société de consommation
D'ici quelques jours, Ambulans Théâtre, jeune troupe de danseurs et de musiciens francophones, s'élancera sur les routes d'Europe jusqu'en Bulgarie. Défendant une culture de la lenteur ainsi que la proximité avec la population, les membres de groupe original se déplaceront à pied, accompagnés de leurs cinq chevaux et de leurs roulottes.
Ambulans théâtre, "c'est une compagnie de théâtre ambulant composée...
« La Terre vue du Cœur » : Hubert Reeves s’exprime dans un film poignant
Une grande nouvelle pour ceux qui admirent le personnage. Astrophysicien et écologiste emblématique, Hubert Reeves est reconnu dans les cercles militants pour ses multiples interventions publiques en faveur de la protection de l'environnement et un changement de paradigme sociétal. Dans le film « Hubert Reeves - La Terre vue du Cœur », documentaire de Iolande Cadrin-Rossignol, il raconte de sa voix...
Des burgers sans viande mais délicieux, c’est le défi anti-stéréotypes de Julia et Tom
Bien qu'elle se développe rapidement en France, l'alimentation végétale continue d'être poursuivie par de nombreux clichés négatifs, sans compter sur l'aide du gouvernement qui va jusqu'à faire interdire des mots en lien avec le végétarisme. Julia et Tom, deux jeunes parisiens qui ont cessé de consommer des produits issus de l'exploitation animale il y a deux ans, vont lancer...
En France, les Aventures Sauvages ne manquent pas pour s’évader. La preuve !
Est-il réellement nécessaire de partir à l'autre bout du monde pour s'émerveiller de la nature, des arts culinaires et de la culture ? Xavier, un trentenaire d'origine normande a décidé de montrer que la France possède également des destinations de voyage à couper le souffle. Il nous présente The Other Life, son projet pour mettre en avant ce patrimoine unique et...
Le cri d’alarme d’un belge blessé en France par une grenade GLI-F4
Blessé par une grenade assourdissante de type GLI-F4 à la ZAD de Notre-Dame-Des-Landes, Camille*, ressortissant belge, nous explique pourquoi il s'est rendu en ce lieu et raconte l'affrontement pendant lequel une partie de son pied gauche a été brûlée au troisième degré. Que ce soit à Notre-Dame-Des-Landes, où de nombreuses personnes ont été touchées gravement par les grenades, à...
Ingénieurs à Paris, ils ont tout plaqué pour devenir paysans dans le Périgord
De plus en plus nombreux à quitter la ville pour la campagne, les néo-paysans partagent généralement l'envie de redonner du sens à leur vie tout en revenant à l'essentiel. Ils aspirent également à construire un modèle alimentaire plus responsable, participant à redessiner le paysage agricole contemporain tant décrié. Natacha et Clément, anciens informaticiens récemment convertis, nous racontent leurs premiers...
